Základní technologie linky na zpracování obilí spočívá ve fázi manipulace se surovinou. Využitím pokročilých čisticích technik-jako je vibrační prosévání, klasifikace vzduchu, magnetická separace a odstraňování kamenů a nečistot-systém účinně odstraňuje nečistoty, prach a kovové cizí předměty, čímž zajišťuje čistotu surovin. Tyto technologie nejen zvyšují efektivitu následných fází zpracování, ale také snižují opotřebení zařízení a minimalizují míru mechanických poruch. Ve fázích drcení a mletí umožňuje použití zařízení, jako jsou drtiče s proměnnou rychlostí{5}}, kladivové mlýny nebo vzduchové-mlyny, přesnou kontrolu nad velikostí částic; to umožňuje přizpůsobení na základě různých odrůd zrna a požadavků na zpracování, čímž splňují specifické specifikace různých konečných produktů.
Technologie sušení, úpravy vlhkosti a míchání jsou také kritickými součástmi linky na zpracování obilí. Techniky sušení obvykle využívají metody, jako je rotační sušení, sušení ve fluidním loži nebo cirkulace horkého-vzduchu, aby se zajistil rovnoměrný a stabilní obsah vlhkosti v zrnu, čímž se zabrání růstu plísní a zhoršení kvality. Technologie úpravy vlhkosti využívá přesné zvlhčovací systémy k regulaci úrovně vlhkosti zrna, což zajišťuje, že zpracovaný produkt má jednotnou texturu. A konečně, technologie míchání využívá spirálové mixéry nebo dvouhřídelové mixéry k důkladnému a jednotnému promíchání různých surovin, čímž je zaručena konzistence hotového produktu.
